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Asado de boda, ejemplo de comida típica de Zacatecas

gastronomía

Deliciosa comida típica de Zacatecas

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A lo largo y ancho de todo el territorio mexicano se pueden encontrar varios ejemplos de nuestra deliciosa comida típica. Desde la Península de Yucatán hasta Tijuana, no hay territorio que no ofrezca algo tanto único como exquisito a la vez. Por ello, a continuación te platicaremos de algunos platillos de la comida típica de Zacatecas, así que buen provecho.

Asado de boda estilo Zacatecas

#DePuente #Zacatecas #AsadoDeBoda #ComidaTípica #VisitMexico #ViajemosTodosPorMéxico

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Empecemos con este platillo. Como su nombre lo indica, el asado de boda es un platillo típico servido durante la celebración de un matrimonio. Consiste en lomo de cerdo cortado en trocitos, que posteriormente son fritos y bañados en una salsa de especial preparación. Ésta se prepara con  chile: ancho, pasilla, guajillo, así como naranja, bolillo, piloncillo, canela, manteca de puerco, y finalmente sal.

Tostadas de jerez

Para rematar #tostadas #tostadasdeJerez

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De la comida típica de Zacatecas, ésta es una versión de las tradicionales tostadas que son de un sabor delicioso. La salsa está hecha con tomate y chile de árbol, bañando a trozos de cueritos curtidos o trompa de puerco.

Enchiladas zacatecanas

Y que mi ma, nos consiente! #EnchiladasZacatecanas #Zacatecas #LujuriaGastronomica

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Uno de los platillos típicos de la comida mexicana tiene esta variante que te dejará con ganas de pedir más. Se rellenan con carne de cerdo sazonada en salsa de chile poblano y se acompañan con cebolla, lechuga y queso.

Taco envenenado

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No te dejes engañar por su nombre, pues este ejemplar de la comida típica de Zacatecas es toda una delicia. Son tacos de frijoles con papas acompañados de bistec y/o queso y pueden ser doraditos o blandos, como tú quieras.

Birria zacatecana

Buen día a todos! Hora del almuerzo #BirriaZacatecana #Gastronomía

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Para finalizar, no te puedes perder de este platillo indispensable de la comida típica de Zacatecas, el cual ya tiene mucho reconocimiento. Consiste en carne de borrego preparada en consomé  a la que se acompañada con cebolla, cilantro y salsa al gusto.

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Por: Arturo Gutiérrez

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